三明治

自己制作的淡奶油吐司，柔軟細膩，配上優質的培根，煎蛋，自傢陽臺上種的生菜，再由丘比黑胡椒口味的沙拉醬來助力，營養豐富，口味獨特，一頓優良的早餐食品就這樣誕生瞭。

主料:淡奶油吐司(兩片)，培根(兩片)，煎蛋(一個)，生菜(數片)，丘比黑胡椒口味沙拉醬(適量)
輔料:無

丘比黑胡椒口味沙拉醬準備好

培根兩片，上平底鍋中煎熟

兩片吐司準備好，將培根放在一片上

再蓋上洗凈瀝幹水的生菜

放上煎蛋，再擠上適量的黑胡椒口味沙拉醬

蓋上另一片吐司，中間切一刀，更便於食用

香軟的淡奶油吐司，配上略焦的培根，嫩嫩的煎蛋，再配上爽口的生菜和微辣的黑胡椒口味沙拉醬，簡直棒極啦

培根的作用

1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素;

2.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

培根食用禁忌

脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

生菜做法技巧

1.因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈;

2.對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點;

3.無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆;

5.將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。

生菜的作用

生菜性涼，味甘，有清熱安神、清肝利膽、養胃之功效。

1、消脂減肥

有消除多餘脂肪的作用，對於愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2、鎮痛催眠

有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

3、驅寒利尿

能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4、抑制病毒

其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

生菜食用禁忌

尿頻、胃寒的人慎食。