酸奶

電飯鍋酸奶是一道自制純天然，無任何添加劑和防腐劑的酸奶，它是將牛奶和酸奶發酵粉充分攪拌均勻後放入電飯鍋中做成的，做成之後放在冰箱裡鎮一鎮，跟外面賣的酸奶味道絕對是有過之而無不及。酸奶是一種很好的飲品，它所含的益生菌，對身體健康有很大的益處呢，並且食用酸奶，還可以幫助消食，健脾。

電飯鍋酸奶的做法教程：

1、找一個大小適合的容器，先用開水燙一遍;倒入牛奶和酸奶發酵粉;充分攪拌均勻，一定不能看到發酵劑的小顆粒。

2、在電飯鍋的內鍋中放一個擱架，加入滾開的水，水量與擱架高度一致;放入加瞭酸奶粉的牛奶。

3、蓋上蓋子，放入電飯鍋的內鍋，扣上鍋蓋——

第一階段：別管它，用熱水的溫度讓酸奶發酵，時間：3小時。

第二階段：通電，設置電飯鍋的保溫功能，時間：2小時。

第三階段：切斷電源，別管它，時間5小時。

成品圖：

電飯鍋酸奶的美味小竅門：

1、視自傢電飯鍋的狀態適當調整加溫時間和發酵時間。

2、用擱架可以防止牛奶和熱水直接接觸，溫度太高會燙死發酵菌;同樣，加溫時間也不可過長;有時間的話，可以多次短時間加溫。

3、如果發酵粉和牛奶沒有問題的話，不會失敗的。

4、關於加不加糖的問題，可以加;最好是做好酸奶，吃的時候再加。

電飯鍋酸奶的做法介紹到這裡就結束瞭，不妨在傢試著做一下這樣一道美味的小零食，自己做的吃著放心，並且味道也很不錯哦。