南瓜芝士焗銀鱈魚

傢裡冰箱好多塊銀鱈魚，放瞭有個把兩個月瞭，要趕緊消滅，也有塊芝士，於是就買瞭南瓜，青椒做瞭個南瓜芝士焗銀鱈魚。一道好吃的菜，這道菜的關鍵是要有好的材料，就是芝士。好的芝士，做出來的這道菜才會好吃。這裡買不到其它的芝士，隻好用馬蘇裡拉代替，出來的味道感覺還可以，隻是不夠香，下次找其它的試試，這裡給大傢看看。

主料：南瓜(200克)，銀鱈魚(200克)
輔料：芝士(150克)，青椒(1個)，紅蔥頭(適量)

準備好南瓜，芝士，銀鱈魚等材料。

將南瓜，青椒，紅蔥頭切塊。

起油鍋，將南瓜煎熟。

煎熟的南瓜盛起待用。

銀鱈魚切塊，用鹽稍微醃制一下。

將銀鱈魚下鍋煎至兩面金黃待用。

煎熟的鱈魚盛起待用。

鍋裡留底油，將蔥頭，青椒爆香。

加入煎熟的南瓜一起炒勻。

加入適量的清湯，然後加入芝士煮溶。

待芝士都熔化後，就可以加點鹽調味出鍋瞭。

好吃的菜菜出鍋瞭。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。