菜梗子炒臘雞

菜梗子是我們平常在光吃蔬菜時不太待見的一種食材，因為和菜葉同炒，它要不是沒熟，就是吃起來很無味，但是其實菜梗子也可以做的很好吃的哦，比如今天這道菜梗子炒臘雞就非常的美味，它是將菜梗子和臘雞一起炒制而成的，菜梗子吸收瞭臘雞的獨特風味，吃起來脆嫩的口感中也非常的有味，脆脆嫩嫩的，很是美味。

菜梗子炒臘雞的做法教程：

1、先放進辣椒炒香，再放進臘雞炒勻。

2、臘雞和辣椒翻炒片刻移至鍋邊，放進切好的菜梗子，在菜梗子上放點鹽入味。

3、炒勻後再混炒，淋點生抽將菜梗子炒熟，放點味精提鮮，再放一點點清水燒開即可出鍋。

成品圖：

菜梗子炒臘雞的美味小竅門：

1、將炒好的臘雞移至鍋邊不再炒是為瞭讓雞肉不會炒糊掉。

2、臘雞本身已經有咸味，所以再加鹽的時候少加點。

菜梗子炒臘雞的做法介紹到這裡就結束瞭，很地道的一道農傢小菜，吃起來也特別的美味，不妨做來和傢人一起分享吧，相信大傢都會愛上這道菜肴。