南瓜華夫餅

初次做烤箱版的華夫餅 手忙腳亂瞭一頓 最終還是把模具裡面忘瞭刷油 結果導致倒出華夫餅的時候 拐角破損 但是一點也不影響它的口感 口味很棒...... 喜歡南瓜的顏色和味道 放入甜點裡，更加出色。 金黃金黃的顏色 會讓人覺得在這個微冷的季節裡很溫暖。

主料：南瓜泥(120g)，糖(30g)，蛋(2個)，鹽(少許)，奶(100g)，酵母(2g)，黃油(8g)，低粉(150g)，丘比沙拉醬(適量)

酵母放入牛奶中融化備用。

準備好其它的食材（黃油提前軟化）。

南瓜泥加糖和鹽打勻。

加入蛋拌勻。

倒入酵母牛奶液拌勻。

篩入低粉拌勻。

倒入黃油拌勻。

蓋上保鮮膜靜置約1.5小時。

倒入華夫模中。

烤箱預熱，上管150度，下管170度，中層，烤20分鐘。

出爐後直接倒扣即可脫模。稍涼後用花嘴擠上丘比沙拉醬即可。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。