剁椒洋蔥炒魷魚

剁椒洋蔥炒魷魚是一道很簡單的傢常菜，在做法上並沒有什麼難度，簡簡單單的幾步就可以搞定的一道菜肴，吃起來鮮、辣、咸、香，味味俱全，這是因為在做的時候註意瞭一些小細節。

剁椒洋蔥炒魷魚在做的時候，是將魷魚和洋蔥分開炒，這樣可以保證洋蔥可以熟透，也可以保證由於不會炒老;剁椒是在爆香魷魚的時候放入的，所以這樣會使得魷魚吃起來更加的有味香辣。

剁椒洋蔥炒魷魚的做法教程：

1.洋蔥切段，青辣椒切絲，魷魚須切段。

2.鍋中放油，油熱後放剁椒爆香，倒入魷魚，翻炒至魷魚變彎後盛出。

3.鍋中倒入少許油，油熱後將洋蔥爆香。

4.倒入青椒翻炒均勻，快熟時將魷魚倒入，翻炒調入少許鹽即可。

成品圖：

剁椒洋蔥炒魷魚的美味小竅門：

1、因為擔心魷魚炒時間長會太老，所以在做的時候分兩次做的，也可先炒洋蔥，再放魷魚。

2、剁椒已經有咸味瞭，所以在加鹽的時候，要適量而定。

剁椒洋蔥炒魷魚的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來鮮咸有味的一道菜肴，並且魷魚吃起來也是非常的爽脆，所以不妨做來這麼一道菜肴，和傢人們一起品嘗吧。