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幹煸豇豆

幹煸豇豆

夏天到瞭,也是盛產豇豆的季節。但是在理豇豆的時候要註意瞭,小心蟲子

主料:豇豆(500g)

幹煸豇豆

豇豆洗凈,切段。薑蒜切片,幹紅辣椒切段,花椒備用

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先把豇豆放入無油的鍋裡進行幹煸,中途可以加少許鹽,鹽是空水分的

幹煸豇豆

幹煸至沒有多餘的水分後,起鍋

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剩下的跟平時炒菜一樣的步奏哈。倒油,先爆香薑蒜,再倒入幹煸好的豇豆,翻炒均勻即可出鍋啦

幹煸豇豆

做好咯,吃起來也不是很幹,味道不錯喲

豇豆做法技巧

長豇豆不宜烹調時間過長,以免造成營養損失。

豇豆的作用

理中益氣;

健胃補腎、和五臟;

調顏養身、生精髓、止消渴。

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