蛋香南瓜球

南瓜含有大量的多糖，胡蘿卜素，氨基酸和多種微量元素，營養價值非常高，是小朋友喜歡吃的蔬果之一。所以我傢經常買來吃，單單老吃蒸南瓜也很乏味，今天為大傢帶來這種新的做法《蛋香南瓜球》希望大傢喜歡！

主料：南瓜(適量)，糯米粉(適量)
輔料：雞蛋(一個)，白芝麻(適量)

先準備好所以材料。

將南瓜削皮切塊上鍋蒸。

糯米粉加入蒸好的南瓜。

加入雞蛋

加入白砂糖（根據自己的口感來加多或少）

把面和均勻，醒20分鐘。

抓一小坨在手上搓成小圓球。

裹上白芝麻。

放入油鍋炸至金黃即可。

撈出裝盤。

大功告成，外酥裡糯，嘴裡還要芝麻的香味，不錯！

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。