蒜香南瓜

南瓜的功效大傢都知道，加入蒜末，用來微波，省時省力，既可當菜，又可當飯，調以芝麻油，既能減肥瘦身，又可潤腸通便

主料:南瓜(適量)
輔料:香菜(適量)

南瓜切成約兩厘米的方丁。

蔥香菜蒜切成末備用。

將南瓜放入微波容器中，加入少許鹽和蒜末。

蓋上保鮮膜，用牙簽紮上一些小洞。

高火五分鐘，取出加入蔥香菜末，淋上少許香油即可食用。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。