純肉荸薺丸子

在一說到食安問題,大傢就心驚膽顫的，微站閱讀網今天教給大傢自己手打丸子的做法，一款超級簡單的自制純肉荸薺丸子做法圖文教程，讓你吃的更放心。

自制純肉荸薺丸子的做法圖解：

1、調味料一起用食物調理機,高速打成呈現粉紅色的肉泥。

2、加入拍碎的荸薺。

3、水溫維持大約80度,用虎口擠出圓型的丸子放入水中,扶起即完成。

4、煮丸子的湯可以直接當湯底,加入湯底再滾即可關火。

5、食用前可淋上香油。

6、好吃又安心。

7、肉質一點都不幹柴。

成品圖：

自制純肉荸薺丸子怎麼做好吃技巧：

絞肉要用肥一點的口感比較好喔。

荸薺也可以用芹菜末或蔥末,紅蘿卜,也很香喔。

這個丸子大傢可以一次多做一些,冷凍保存，想吃時解凍即可。