蒜蓉扇貝傢常

蒜蓉扇貝的傢常做法呻是以扇貝，粉絲，蒜蓉為主要原料制作的，在傢做這道菜時將蒜切碎在炒香，會讓整個菜更加好吃，下面把好吃的蒜蓉扇貝制作方法分享給大傢。

蒜蓉扇貝的做法圖解：

1、將蒜去皮後壓成蒜蓉。

2、鍋裡放少許橄欖油。

3、倒入蒜末，小火煸香，加入鹽和料酒炒均勻關火。

4、將扇貝清洗幹凈，放入盤子中。

5、將炒好的蒜蓉均勻的倒入扇貝上。

6、上鍋蒸約10分鐘左右。蒸好後撒少許蔥花裝飾即可。

成品圖：

蒜蓉扇貝怎麼做好吃技巧：

1、蒜蓉如果沒有工具，可以用刀切成碎末。

2、將蒜蓉炒香會比較好吃。

3、也可以出鍋後，在蔥花上淋上少許熱的橄欖油。

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蒜蓉扇貝是一道深受大眾喜愛的蒸菜，這道菜不光扇貝鮮美，連本身毫無味道的粉絲也因為吸收瞭扇貝的鮮、蒜蓉的香變得十分好吃。是粵菜中十分好吃的菜。