薑汁燒肉蓋飯

薑汁燒肉蓋飯吃起有著薑香味的燒肉，很好吃哦，而且做法非常簡單，隻要簡單幾個步驟，在傢便能輕輕松松享用好吃料理。

薑汁燒肉蓋飯的做法：

1、準備食材。薑，洗凈去皮磨成汁。

2、肉片，沖洗一下放入醃料中醃，醃10~20分。洋蔥半顆，切片。紅蘿卜，去皮切片。蔥，切成蔥花。

3、鍋中倒入適量油，油熱後放入洋蔥、紅蘿卜，洋蔥炒到半透明時，放入醃好的肉片及醃的醬汁，一起倒入鍋中拌炒，此時可再加一大匙醬油拌炒，炒到醬汁約剩一半時即可。

4、盛盤時，白飯上鋪滿薑汁燒肉片，可淋上些許醬汁，再灑上適量白芝麻和蔥花，即可上桌。

成品圖：