醬湯拉面:菌菇雞湯拉面

一分鐘速成醬湯拉面:菌菇雞湯拉面可是花瞭大功夫瞭，為瞭吃面，還提前煮半隻母雞。然後，用雞湯煮瞭一包速成的醬湯拉面，雞剔骨拆肉，拌成手撕雞。有面有湯還有肉。

菌菇雞湯拉面的做法：

1、雞清洗幹凈後放入鑄鐵鍋內，一次性的加滿清水，再放入蔥段薑片。

2、加蓋大火煮開後轉最小火，慢慢煲燉1個小時左右，至用一根筷子能順利穿透雞肉即可。

3、火調到最小，讓鍋內保持微微沸騰，但蓋著鍋蓋還不能外溢的狀態。

4、這樣既不能揮發過多的水份，湯的質量也能慢慢煲煮的越發醇厚。

5、煲燉好，將湯過濾到另一鍋中;雞撈出，雞肉剔骨撕成條狀。

6、雞肉，加蔥絲、鹽、米醋、生抽、白糖、小米椒，拌勻即成手撕雞。

7、三種蘑菇洗凈，香菇切片，平菇撕成小塊;蔥絲是拌手撕雞用的;拉面一袋備用。

8、雞湯中放入蘑菇，上火煮開。

9、放入拉面，開鍋一分鐘面即熟，然後再加入拉面袋中的調味料拌勻即可。

成品圖：

一分鐘即熟的醬湯拉面，勁道香濃，不渾湯，品牌是bibigo必品閣。

必品閣，是韓國最大食品企業希傑旗下經營的一個韓餐品牌，同時也是CJ集團大力發展的一項全球化計劃。以健康和新鮮為理念，已在美國、中國、新加坡等國傢擁有時尚料理餐廳。還有冷凍食品餃子、海苔、韓式簡餐等產品，融合瞭bibigo品牌健康、新鮮的理念，嚴選食材，精心而制。