雞腿燉土豆

今天這款雞腿燉土豆我們采用壓力鍋利用食材和調味料自身的水份來燉煮的，制作時加一點山楂可以讓肉更加容易燉爛，土豆很容易燉熟透，所以塊頭切大一點不容易太早爛掉。

雞腿燉土豆的做法：

1、提前準備好所需食材和調料。

2、將土豆切大塊。

3、蔥、薑、小米椒切碎。

4、電壓力鍋內倒油後放入蔥、薑、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和燉肉料

5、再倒入老抽、料酒和鹽

6、將雞腿和土豆塊放入鍋內

7、用筷子將調料和食材攪拌勻

8、加上蓋子選擇大概十分鐘的時間

9、時間到瞭松氣開蓋即可。

10、如果覺得味淡瞭些開蓋後再加少許食鹽拌下出鍋即可。

成品圖：

雞腿燉土豆怎麼做好吃技巧：

1、這道菜無須加水，因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發，所以利用食材和調味料自身的水份即可。

2、加一個山楂是為瞭加快肉燉爛。

3、土豆要切的大塊些，這樣燉起來不容易太爛糊。

4、選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的。