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熏臘肉

熏臘肉

熏臘肉

主料:豬內(適量)
輔料:

熏臘肉

豬肉4斤,。

熏臘肉

切條。

熏臘肉

備調料。

熏臘肉

豬肉裝盆中,調入所有的調料拌勻醃二天入味。

熏臘肉

將醃入味的肉用繩子串起,晾在通風口,晾幹。

熏臘肉

備木碳火,鋪上熏臘肉的墊子。

熏臘肉

再鋪上晾幹的豬肉熏至出油,熏至金黃即成。

熏臘肉

熏臘肉時不要離人,以便發生火災。

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