辣椒醬蒸魚塊

辣椒醬蒸魚塊是一道做法簡單的傢常菜，更重要的是全程無油煙，也就讓不喜歡油煙味的朋友們省心瞭，做的時候隻需要將魚塊醃制好瞭之後放入鍋中蒸制即可。這樣的做法相對於炸、炒、煎來說，會使得魚肉吃起來更加的細嫩鮮美，並且也可以讓醃制的調料味道更好的融入到魚塊中，吃起來非常的美味。

辣椒醬蒸魚塊的做法教程：

1.魚切魚塊，辣椒醬準備好。

2.魚塊中放蔥花、胡椒粉、料酒、鹽和植物油醃制30分鐘。

3.把醃制好的魚塊放入盤中，把辣椒醬鋪在魚塊上，上鍋蒸20分鐘。

4.蒸好後撒上蔥花和香菜斷即可。

成品圖：

辣椒醬蒸魚塊的美味小竅門：

1.辣椒醬和魚醃制的時候都放瞭鹽，所以後來就沒有再放瞭。

2.魚塊事先醃制一下可以更好地去腥入味。

辣椒醬蒸魚塊的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，鮮美的魚肉因為添加瞭辣椒醬吃起來非常的有味，並且這道菜在做的時候全程無油煙，也很省事。