卡通抹茶餅幹

主料：無鹽黃油(75g)，低筋面粉(130克)，蛋液(40克)，糖粉(40克)，抹茶粉(5克)

所有原料準備好。

黃油室溫軟化後，加入抹茶粉和糖粉，用打蛋器打至松發。

分二次加入蛋液，每加一次都攪拌均勻。

篩入低筋面粉。

和成面團，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏30分鐘。

從冰箱取出面團搟成厚約0.5厘米的面片，用餅幹模具壓出喜歡的形狀。

將餅幹放到烤盤裡。烤箱預熱150度中層上下烤15分鐘。

香噴噴的餅幹就做好瞭

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。