蜜漬枇杷

枇杷是春季的應季水果，我們都知道它有治療咳嗽的作用，但它的功效可不隻這一點點。蜂蜜就不用說瞭，美容產品的用料之一。今天教大傢蜜漬枇杷的做法，用蜂蜜蜜漬起來的枇杷，冰箱保存，想吃的時候可以挖一勺出來泡水喝，美容養顏還對治咳嗽有奇效哦。切忌做的過程要無水無油，成品冰箱取出來請盡快吃掉。

食材：枇杷8-10個，蜂蜜少許

蜜漬枇杷步驟圖解：

1 、洗凈枇杷，用牙簽在枇杷表面來回刮，直至刮完整個枇杷。

2 、用刀切掉枇杷的蒂，然後就可以一片一片撕開枇杷的外衣瞭。

3 、光溜溜去瞭皮的枇杷，用刀對半劃一刀，扭一下，分成兩半。

4 、把核去掉。核與果肉之間有一層膜，要是有時間，就把這層膜撕掉。再切一刀，一顆枇杷分成四瓣。

5 、然後找一個幹凈的玻璃罐子，一層枇杷淋上一勺蜂蜜，一層枇杷淋上一勺蜂蜜，直到裝滿。

6 、蓋好蓋子，建議密封，不密封也沒太大關系。冰箱保存，大概能放兩個禮拜，盡快吃掉。

成品圖：

蜜漬枇杷小貼士：

1 、整個過程無水無油，枇杷自己的汁水不算。泡一泡，枇杷自己會出水，這是正常的。但還是盡快泡水喝吃掉，不如蜜漬檸檬耐儲存。

中醫認為，新鮮枇杷能潤燥清肺、止咳、生津解渴、和胃止吐、降氣化痰，尤其是長期感到口舌幹燥、燥熱體質的人，幹咳及肺結核長期咳嗽、咯血的患者，更應該多吃枇杷。但枇杷核中含有氰甙類物質，在食用時一定要去核。吃枇杷切勿吃核! 吞吃瞭枇杷核，咀嚼時氰甙就會被唾液水解，放出劇毒物質氫氰酸。在酶的作用之下，可分解釋放出氫氰酸而導致氫氰酸中毒。氫氰酸被吸收後與組織細胞含鐵呼吸酶結合，導致缺氧，進而使呼吸及血管運動中樞功能受損，嚴重者甚至會引發呼吸麻痹而死亡。