糖霜花兒吐司

以前做過糖霜餅幹，兒子非常喜歡，這次把糖霜放在吐司上，配上自己熬制的草莓醬，可以說好吃到沒朋友。

主料：吐司(4片)
　　輔料：糖粉(50g)，蛋白(8g)，粉色素(1滴)，綠色素(1滴)，草莓醬(適量)

準備好糖霜和蛋白

將蛋白放入容器中，必須要無油無水，加入幾滴檸檬汁，打發至粗泡，將糖粉分三次篩入蛋白中，每次都用打蛋器將糖粉和蛋白攪拌均勻

打到滴落的線條不容易變平整就可以瞭

4.打好的糖霜分成兩份，一份滴入一滴粉色素攪拌均勻

另外一份放入綠色素攪拌均勻

分別裝入兩個裱花袋，並在出口處剪2mm的小口，千萬不能剪大

用餅幹模具在吐司上刻出花朵

全部刻好後，取一朵花，抹上草莓醬

取另外一片也抹上草莓醬

蓋上一朵花

用粉色的糖霜沿著花兒內圈畫即可

把剩餘的吐司剪成幾片樹葉，用綠色的糖霜畫上樹葉形狀即可

吐司的作用

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。