咖喱牛肉丸
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懷著忐忑不安的心情去嘗試的,吃過檸檬的人都知道超級酸,一般人都難以空口吃檸檬。但是,試過這個之後,發現咖啡的油香與檸檬的刺激的酸味異常的搭配,冰糖的甜就是他們之間的調和劑,讓整個味道,刺激卻是柔 順的。 我一個人吃瞭一整個檸檬,咖啡的苦,檸檬的酸,冰糖的甜,三者在一起完全是升華到瞭另外一個境界。 而且,陽光下午,清爽的檸檬紮片,配上一杯咖啡,整個人心情都會好起來瞭。
主料:檸檬(1個)
輔料:黑咖啡粉(5g),冰糖(50g)
準備材料
用鹽把檸檬洗幹凈
把檸檬切片去籽
把冰糖弄碎
在檸檬片上撒冰糖碎
最後撒上黑咖啡粉就完成瞭
1 咖啡粉盡可能的用黑咖啡三合一的話味道就沒那麼純粹瞭2黃檸檬或者青檸檬均可3沒有冰糖也可以用白砂糖4想口感純正建議還是用黑咖啡 冰糖哦!檸檬做法技巧
1.因太酸而不適合鮮食,可以用來配菜、榨汁;
2.檸檬富有香氣,能解除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩。
檸檬的作用
支氣管炎、百日咳;
維生素C缺乏癥;
中暑煩渴、食欲不振;
懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣
檸檬食用禁忌
胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
冰糖做法技巧
1.冰糖由於較容易吸水受潮,因而應放置於陰涼通風處;
2.如發現冰糖受潮出水,可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬,到幹燥為止;
3.如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘),由於傢庭不便於處理,且容易滋生細菌,因而最好不要食用;
4.糖很容易生蟎,存放日久的糖不要生吃,應煮開後食用;
5.冰糖可以煎湯內服,佐餐,或入丸、膏劑。
冰糖的作用
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。