八寶辣醬

正宗的八寶辣醬要屬於上海最好吃(做法參考：https://www.jucanw.com/tsxc/452.html 今天我們給大傢分享這道是最簡單的八寶辣醬傢常做法，讓你輕松在傢學會如何自制八寶辣醬。

八寶辣醬使用的材料豐富,用到八種主要材料,因此得名。八寶辣醬因為很豐盛,幾乎可以當做一道菜瞭,一鍋上桌拌上幹面或是白飯,一餐就搞定。

自制八寶辣醬的做法教程：

1、將豆幹、蝦仁、紅蘿 卜、竹筍、雞胸肉與裡肌肉都切小丁;蒜仁與紅辣椒切片備用。

2、熱鍋,加入1大匙沙拉 油,加入豬絞肉以中火爆香。

3、加入作法1的材料和毛 豆仁一起翻炒均勻,再加入所有調味料煮約15 分鐘,讓湯汁略收幹即可。

成品圖：

自制八寶辣醬怎麼做好吃技巧：

喜歡吃辣一點,也可以增加辣豆瓣醬的份量，並且事先爆香後,再放入豬絞肉與其他材料，這樣就可以讓 辣豆瓣醬的辣味更突顯。