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拔絲地瓜

拔絲地瓜

掛漿的菜說難也難,因為連我爸爸奶奶都掛不好,但是說簡單也簡單,我就做這個特別拿手

拔絲地瓜

地瓜切成小塊,白糖地瓜總量的3分之1

拔絲地瓜

鍋中放入植物油,油溫8成熱,放入地瓜炸制呈金黃色,用筷子可以紮進去撈出來

拔絲地瓜

鍋中留少量少量的植物油,放入白糖,先熬成大泡

拔絲地瓜

顏色變深厚,放入地瓜

拔絲地瓜

好瞭,配上涼水一碗,超級好吃

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