海菜涼菜

這道海菜涼菜是一種生長於風浪平靜海裡，這種海生植物浙江、福建沿海生長較多。買回傢自已做涼拌的海菜涼菜，這道菜具有軟堅散結，化痰消積，解毒消腫等功效，主治癭瘤，瘰癧，癰腫，瘡癤，食積，蟲積，脘腹脹悶，鼻衄。

海菜涼菜的做法圖解：

1、原料：海菜涼粉、黃瓜、小紅椒、青椒、蒜。

2、將海菜涼粉從包裝袋中取出一半，切成塊。

3、黃瓜用刀拍一下，切成塊。

4、蒜切成碎，小紅椒斜刀切成小段，青椒切成塊。

5、將黃瓜、青椒、涼粉、蒜碎、小紅椒放入盆中。

6、加鹽、生抽、味精、醋、蠔油，拌勻。將涼菜盛盤，淋入芝麻醬即可。

成品圖：

海菜涼菜的怎麼做好吃小技巧：

1、鹽少放些，因為後面又加瞭生抽和蠔油，這兩種調料都含有鹽。

2、小紅椒既可以增色，又增加瞭辣味，但不是很辣。喜歡吃辣的朋友，可以多加些小紅椒或者加些辣椒油。

3、不喜歡芝麻醬的，可以淋 入香油。