快速啤酒面包

這並不是意向中的啤酒面包。在決定啟用啤酒做面包之後，很無意很偶然地檢索瞭一下啤酒與面包的搭配，意外地發現瞭這不一樣的做法。用料很簡單，操作很快捷。沒有酵母發酵的漫長等待，拌好面團即刻入爐。有點像馬芬，有點像烤箱版發糕，還有點像。。。。司康。隻不過做成吐司面包的形狀。好奇心頓起，暫且擱置初衷，轉頭試驗這不一樣的啤酒面包。而最後的結果，像是。。。。開花饅頭，連吃起來那口感都像，隻不過加瞭些糖，帶著些許明顯的甜味。

主料：面粉(188克)，啤酒(175克)，細砂糖(20克)，玉米油(15克)，泡打粉(1.5小勺)，鹽(1/2小勺)

用料

將各種粉粉倒入大碗，混合均勻

倒入玉米油

倒入啤酒

用橡皮刮刀拌勻

倒入鋪烤紙的小吐司盒中，抹平表面

放入烤箱，中下層，170度，烤約30分鐘左右

出爐

提出面包

放在晾架上晾涼

切片食用