烘蛋沙拉

你還嫌“烘蛋”太單調嗎?今天我們改良一下來一份烘蛋沙拉，在雞蛋上面擺上各式的鮮蔬，再撒上起司粉，變身成“沙拉”和“烘蛋”的綜合體，一次享受兩種不同的滋味和口感，真是太滿足瞭。

烘蛋沙拉的做法：

1、將主材料混合攪拌均勻。 平底鍋加入一大匙油熱鍋。然後鍋底沾一下濕毛巾降溫後回爐轉小火，倒入蛋液。

2、用筷子快速地繞幾圈，等待約1分鐘後，蓋上鍋蓋小火悶約7分鐘

3、打開鍋蓋後，換面滑入鍋中，30秒關火之後，不要動它。 讓它利用餘熱慢慢中心熟軟。

4、滑入盤子中，上面放上鮮蔬，撒上起司粉，即可享用。

成品圖：