檸汁茶香排骨

檸汁茶香排骨是一道吃起來非常美味的美食，並且吃多瞭也不會膩口，其中加入的紅茶可以去除排骨的腥氣，吃起來可以為排骨解膩，加入瞭檸檬汁使得排骨多瞭一種清新的味道，並且它還可以分解排骨的蛋白質，讓其跟更好的被人體吸收。

檸汁茶香排骨的做法教程：

1、排骨用鹽，適量生抽，料酒，適量生粉醃制半小時以上。

2、檸檬取皮，切絲。

3、薑切絲。

4、檸檬取檸檬汁。

5、紅茶用熱水沖泡5分鐘左右。

6、鍋內倒油燒熱。

7、倒入醃制好的排骨煎至兩面金黃。

8、倒入過濾掉茶葉的紅茶，放入檸檬皮和薑絲，放入生抽，老抽，糖，適量鹽調味，燜至湯汁快收幹。

9、倒入檸檬汁，翻炒片刻裝盤即可。

成品圖：

檸汁茶香排骨的美味小竅門：

1. 紅茶可以去油脂，用它代替水，能減少湯汁中的油膩，同時增加獨特口感。

2. 檸檬汁較酸，加少量即可。

3. 沒有檸檬可以省略相關步驟，做一道同樣美味的茶香排骨。

4. 2包紅茶味很濃，不喜歡的可以用一包茶。

5.紅茶泡5分鐘左右即可，泡久瞭會有澀的味道。

6.最好檸檬汁放好後要翻炒片刻，不然味道太沖，炒時間長也不好，檸檬味道會太淡。

檸汁茶香排骨的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的呢，吃起來鮮美而不膩口，十分的惹人喜愛。