廣式月餅

最簡單，最大眾，人人都可以自制美味又貌美的月餅~步驟簡單，隻要餡料買好瞭，怎麼做都不會難吃~~~~~送人曬朋友圈倍有面子啊~~~

主料：低筋粉(102克)，花生油(30克)，綠豆沙餡(250克)，堿水(2克)
　　輔料：高筋粉(11克)，蓮蓉餡(500克)，轉發糖漿(89克)

倒入堿水、轉發糖漿、花生油，攪拌均勻

過篩高筋粉低筋粉

把液體跟粉類攪拌均勻，放入冰箱松弛1小時

按皮15g,餡料50g,準備好

用皮包好餡料，表面噴水

放入預熱好的烤箱，180°中層，20分鐘，每5分鐘拿出來刷一次蛋液，冷卻之後裝盒即可

花生油的作用

有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效