雞蛋炒餅

油餅是我們早餐時，經常會吃到的一種美食，可是很多時候會吃剩下，怎麼辦呢，扔掉吧，太可惜，直接吃吧，又太涼瞭。所以不妨來上這麼一道雞蛋炒餅吧，這裡是將吃剩下的油餅搭配著胡蘿卜、洋蔥還有雞蛋一起炒制，添加的這幾種輔菜吃起來鮮美中帶著清新，營養上均衡合理，做起來也很簡單，油餅吸收瞭各種食材的味道，自己吃起來也非常的美味。

雞蛋炒餅的做法教程：

1.油餅切成條。

2.胡蘿卜，洋蔥切絲。

3.雞蛋打散。

4.炒鍋熱油，先炒熟炒散雞蛋。

5.將雞蛋推至一邊，放入洋蔥絲和胡蘿卜絲。

6.煸炒至胡蘿卜變軟。

7.三樣混合翻炒。

8.可以適當淋點水。

9.放入餅條，放入適量鹽和胡椒粉，炒勻即可。

10.成盤，撒上熟芝麻開吃吧。

成品圖：

雞蛋炒餅的美味小竅門：

1.要用小火翻炒，倒入餅後，可以加點水改中火。

2.打散雞蛋的時候可以加點料酒，可以去除雞蛋的腥味。

雞蛋炒餅的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，一個人的時候不妨做上這麼一道美食，就可以節約資源，吃起來也很是美味的呢，不妨試著做一下吧。