醬牛肉卷餅

這款懶人版醬牛肉卷餅用到瞭醬牛肉來調味，制作很簡單連面都不用和，5分鐘攪個面糊，用平底鍋一攤就可以瞭，但我制作這款卷餅中塗抹的基礎醬汁就是豆瓣醬，豆瓣醬對於“正宗”的山東人來說，最正確的打開方式就是大蔥蘸醬!卷在煎餅裡，或者就個熱騰騰的的大饅頭、窩窩頭啥的，那都根本不需要炒菜!

材料：

攤餅：面粉100g，清水約200ml，蔥花1大勺，鹽少許，食用油少許。

配料：醬牛腱適量，小黃瓜適量，苜蓿芽適量，禾然有機醇醬油豆瓣醬適量

懶人版醬牛肉卷餅的做法：

1、小黃瓜切絲;苜蓿芽洗凈瀝幹水分;醬牛腱切片或切條;

2、混合面粉、清水、蔥花和鹽，拌勻，成濃稠面糊;

3、燒熱平底鍋，加入少許食用油抹勻，下入適量面糊;

4、立即拿起平底鍋配合鍋鏟將面糊搖勻、攤勻;

5、一面煎至起焦斑時，翻面煎另一面，起焦斑，即可。

6、取餅皮一張，均勻抹上喜歡的醬料，再撒上些喜歡的幹香料

7、鋪上醬牛肉、黃瓜絲、苜蓿芽;

成品圖“：

卷起，啃!再加個煮雞蛋、炒雞蛋也未嘗不可啊!是不是很簡單啊?簡單到我都不好意思發表!