蘿卜幹黃豆燒肉

蘿卜幹黃豆燒肉主要取材於蘿卜幹、五花肉還有黃豆這三種食材，黃豆的營養十分豐富，含有豐富的維生素、蛋白質、氨基酸等營養成分，有提神健腦、增強人體免疫力、提高人體抵抗力，補腦益腦的作用，也很適合正在上學的孩子們食用。

蘿卜幹黃豆燒肉的做法教程：

1.黃豆提前一晚用溫水泡發;蘿卜幹用溫水泡發;五花肉洗凈，切成小方塊。

2.蘿卜幹改刀切塊;鍋內放少許油，然後放五花肉煸炒出油，加入切好的蘿卜幹共同翻炒;加少許甜面醬、適量老抽。

3.加少許糖色，翻炒均勻上色;鍋內加足量水，然後放蔥段薑片、花椒、八角，加1個小紅辣椒;最後倒入泡好的黃豆。

4.鍋內湯開後加適量鹽調味;轉小火慢燉一個小時左右;等到鍋內的湯汁變得濃稠，五花肉軟爛即可出鍋。

成品圖：

蘿卜幹黃豆燒肉的美味小竅門：

1.黃豆猴哥蘿卜幹要提前泡發好。

2.不喜歡吃辣的也可以不放幹紅椒，喜歡的也可以多放點。

蘿卜幹黃豆燒肉的做法介紹到這裡就結束瞭，秋季到瞭又到瞭進補的時節，這時候不妨來上這麼一道美食，營養美味又健康，並且做法也很是簡單哦。