日式花朵點心

最近總是發烘焙 也該換換口味瞭 很早之前在美食天下有看過類似的做法 一直想做卻沒有嘗試 昨天剛好材料都有 就動起手瞭 但是怎麼搜也搜不到原方 我就憑著印象做瞭一下 成品外觀馬馬虎虎吧紫薯餡是真的好好吃~ 最主要是過程很有趣呢

主料：糯米粉(適量)，紫薯(適量)，糖(適量)，火龍果(適量)，青瓜片(適量)
　　輔料：黃油(適量)

紫薯微波爐4min 壓成泥 然後用篩子過一遍 這樣會細膩很多

加入黃油和糖攪拌均勻 邊攪拌邊加少量低粉直到可以變成軟軟的面團 作為餡料

火龍果和青瓜片切成小丁

用料理機打出汁 要過濾一下 （紫色的是煮紫薯的湯 事實證明顏色很淺 面團幾乎是白的） 一邊用筷子攪拌糯米粉一邊加入汁水

分別揉成面團紫薯餡放冰箱冷藏一小時 會硬些好操作

紫薯餡分割成15g的小圓團作為底色的面團也分成15g的小團

盡情的發揮自己的想象力 做成各式各樣的小點心就行啦

開始包瞭 盡情的發揮自己的想象力 做成各式各樣的小點心就行啦

盡情的發揮自己的想象力 做成各式各樣的小點心就行啦

全部制作好後 上鍋蒸10min 就完成啦~

甜甜糯糯還很可愛的小點心~

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

火龍果做法技巧

火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

火龍果的作用

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3.維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。功效：保健眼睛、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、

預防貧血和抗神經炎、口角炎、

降低膽固醇、

防黑斑、

預防便秘、瘦身、減肥、潤腸、

解除重金屬中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病變、防大腸癌。

火龍果食用禁忌

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。