蕃茄肉醬

自己在傢煮的蕃茄肉醬我沒有加過多的調味，也沒有加市售調味料，這一是道健康營養的料理。微站閱讀網今天就把蕃茄肉醬的傢常做法分享給大傢

蕃茄肉醬的做法教程：

1、洋蔥，牛蕃茄用調理機打碎 青蔥切花。

2、平底鍋加入一大匙油預熱後倒入洋蔥小火炒至有點黃色。

3、加入豬肉小火拌炒至半熟，加入2湯匙適量醬油使肉醬上色。

4、加入牛蕃茄小火拌炒約3鐘後，加入2碗水加蓋用中火悶煮滾後轉小火再悶煮約20分鐘 ※水份自行調整，如果經過悶燒湯汁減少可以自己再增減。

5、先試味道後適量加入傢中習慣用的調味料&醬油 ※依個人口味變化。

6、起鍋前加入蔥花即可完成。

成品圖：

蕃茄肉醬怎麼做好吃技巧：

1、建議大傢蕃茄選有點軟，更容易煨煮出味。

2、照片中的牛蕃茄較大所以隻用2顆，一般市價大小的蕃茄可以用3顆。