薄荷金銀花粥

芳心暗許伴嚴寒，仲春紅芽風拉長。一半清白一半黃，幽居自賞傲群芳。采來蓓蕾配良藥，盛夏消暑伴驕陽。清馨淡潔沁心脾，千古佳茗茶飄香。這個是古人對金銀花的稱贊。金銀花性味甘、寒，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒，宣散風熱，涼血止血之功效.薄荷--具有雙重功效、熱的時候能清涼、冷時則可溫暖身軀，因此它治療感冒的功效絕佳，對呼吸道產生的癥狀很好，對於幹咳、氣喘、支氣管炎、肺炎、肺結核具有一定的療效.在我們小區，很多居民喜歡在樓前的草坪邊上種上幾棵金銀花，常常在花開之前，收集花蕾，曬幹瞭泡茶喝。如果用金銀花煮粥，不僅可以防治感冒，還有助於防治心血管疾病,並且口氣清新，健康美容.

主料:白米(30克)，糯米(30克)
輔料:薄荷(5克)，金銀花(15克)

準備食才
白米與糯米一起洗凈，浸泡1個鐘頭.
薄荷洗凈，金銀花洗凈。

取砂鍋，放適量清水，放下混合米，大火煮開，小火燉40分鐘。

放下金銀花。

放下薄荷，中火5分鐘。

放入冰糖，煮1分鐘。

吃時撈去薄荷與金銀花即可。

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質