土豆燒仔雞的做法:
1、雞剁成塊,放鍋內大火焯水後撈出,備用。2、蔥、薑切絲。
3、鍋內放油燒至7分熱,加入蔥、薑爆香。
4、加入雞塊翻炒。
5、加入水大火燒開轉小火燉一會兒。
6、水開後,加入醬油、鹽、糖。
7、加入土豆。
8、大火收汁,出鍋。
成品圖:
土豆燒仔雞制作小提示:
1.冰箱裡冷凍的雞一定要過開水,炒過的雞味道幹凈。
2.先燉雞最後加土豆,這樣爛爛的雞肉和綿軟的土豆才合拍哦。
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