醬燜香菇土豆雞

今天的這道傢常常口味升級的醬燜香菇土豆雞亮點是所用的醬料是看到博友做的醬料分外誘人，所以依樣做來，加瞭醬料的菜品果然非同凡響，讓原本就很鮮美菜有瞭更豐富和鮮美的口感，讓人齒頰留香回味悠長，把普通變得不平凡，絕對是傢常菜的升級版。

材料：大雞腿1隻、中等大小土豆2個、幹香菇幾個、萬能醬2勺、蔥薑片、幹辣椒2個、油適量、浸泡香菇的水適量

醬燜香菇土豆雞的做法：

1、香菇提前泡發好備用。

2、雞腿洗凈剁成小塊備用 蔥薑切片備用。

3、熱鍋涼油爆香蔥薑片 紅辣椒。

4、倒入雞塊翻炒變色成金黃色。

5、倒入土豆塊翻炒至變色後加入泡好的香菇炒勻。

6、加入兩勺萬能醬炒勻。

7、倒入沒過菜的水分大火煮開轉小火慢燉至熟。

成品圖：

雞肉要煮多久能熟?

一般是開鍋後再小火保持微沸40分鐘就行瞭;如果是笨雞，要1個半小時。在外面吃的雞肉咬不動那是因為選的雞太老瞭，這樣的雞燉湯喝比較好。