山楂醬

我們都知道山楂好東西，也是冬季的應季水果，但是山楂又不易於生吃，也不易於空腹吃。市面上買到的山楂成品大多都是經過復雜的加工過程，又有很多的添加劑，那自己把山楂買回來加工成山楂醬，吃起來更美味，無任何添加劑，放心，安全！做好瞭裝入蜜蜂的瓶子裡，可以送給你做好的朋友們。

主料:山楂(500克)
輔料:冰糖(100克)

精選山楂，洗凈

去籽，下鍋，不加水。（如果是普通過，就要加一點水）

熬上20分鐘，放入冰糖，在熬10分鐘即可！

山楂的作用

開胃消食；

防治心血管疾病、軟化血管；

降血壓、降膽固醇；

利尿、鎮靜；

活血化淤

平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉。

山楂食用禁忌

山楂與海鮮同食，山楂中的鞣酸會和海鮮所含的蛋白質相互作用，從而是蛋白質凝固，引起胃腸不適。