佈袋豆腐

主料：油豆腐(適量)
輔料：紅蘿卜(1根)，幹香菇(適量)

準備好材料，油豆腐，紅蘿卜，幹香菇

香菇用水泡一下，等一下比較容易切

切好的紅蘿卜與香菇備用

油豆腐用刀子開一個小口，然後用一個小湯勺挖裡面的豆腐出來

挖好的豆腐備用

熱油鍋，把紅蘿卜，香菇倒進去炒，快好的時候再把剛剛挖出來的豆腐倒進去一起炒，然後再放鹽，胡椒粉，雞粉一起翻炒一下

把炒好的材料再放進油豆腐裡

放鍋裡小火兩面煎到金黃色就可以瞭。記住不要放油，因為油豆腐原本就有油瞭

完成瞭

完成

咬瞭一口，很香

油豆腐做法技巧

油豆腐相對於其他豆制品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。炸制油豆腐，火要大，這樣才會裡嫩外酥。

油豆腐的作用

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力。