鮮肉湯圓
来源:74U閱讀網
今天想做簡單一點的飯菜,結果那兩口人也沒好好吃。
主料:面粉(適量)
輔料:紫薯(適量),南瓜(適量)
將南瓜切片蒸熟。冷水下鍋蒸10分鐘。
將蒸好的南瓜壓成泥,加少許冷水和鹽,倒入面粉,揉成光滑的面團。靜置30分鐘。
將紫薯切片蒸熟。冷水下鍋蒸10分鐘。
將蒸好的紫薯壓成泥,加少許涼水和鹽,倒入面粉,揉成光滑的面團。靜置30分鐘。
用壓面機分別把兩塊面團壓成面條。
把面條下鍋煮熟,過涼水。盛到盤子裡。這時你想吃什麼鹵,就澆什麼鹵。鹵子不要錢!
這是我做的韭菜雞蛋鹵。