咖喱豬排飯

咖喱豬排飯做法非常的簡單，有超級下飯的咖喱，還有肉食動物者不可缺少的炸豬排的，配上超好吃的香米非常的美味。怕開油鍋，所以豬排這次就沒有用炸的，用烤箱烤的，一樣也很好吃呢，還省瞭開油鍋的煩惱。先燜好米飯，烤豬排的時候就開始做咖喱，然後一起享受這美食吧!

咖喱豬排飯的做法：

1、豬排洗凈，在豬排兩面用刀背剁松。

2、加入料酒，鹽和黑胡椒粉醃制半小時左右。

3、醃制好的豬排表面沾一層面粉。

4、裹雞蛋液。

5、最後沾一層面包糠。

6、放入預熱180度的烤箱，烤18-20分鐘左右。

7、烤好的豬排切塊。

8、土豆胡蘿卜切塊。

9、鍋裡放油，加入土豆和胡蘿卜煸炒。

10 、加水燒開加入咖喱塊，攪拌至咖喱塊融化。

11、煮至湯汁濃稠。

12、米飯提前燜好。

13、碗裡盛入米飯，放上豬排，最後澆上咖喱汁即可。

成品圖：

咖喱豬排飯小提示：

1、豬排不用烤箱烤的話就直接油炸，也一樣。

2、米飯應該提前燜好備用，炸豬排的同時煮咖喱，這樣豬排就不會涼瞭影響口感。

咖喱的適宜人群：

禁忌人群：胃炎、潰瘍病患者慎食;患病服藥期間不宜食用。

適宜人群：一般人群均可食用。