烤玉米

烤玉米香噴噴，總是經不起誘惑，今天給大傢介紹這款烤玉米從烤的角度看是成功的，保持瞭玉米的原汁原味，聞起來特別香甜，下面把在傢如何用烤箱來做烤玉米的方法分享給大傢。

烤玉米烤箱版的做法教程：

1、糯米玉米泡水約5~10分鐘後，連外皮放入水中加少許鹽煮約8~10分鐘後起鍋。

2、烤箱先預熱180~200度，沙茶醬，砂糖，花生醬，蠔油加水調勻微波一下有香味即可。

3、剝除外後用免洗筷子插入玉米方便食用。

4、第一次~先將每支玉米塗上豬油放入烤箱3分鐘後取出。

5、第二次~塗上調好醬汁進烤箱烤約5分鐘取出。

6、第三次~調好醬汁內加入辣椒醬一大匙拌勻，將玉米均勻塗上將之進烤箱烤5分鐘即可。

7、取出玉米灑上白芝麻即可食用。

成品圖：

烤玉米烤箱版的做法註意事項：

1、醬汁調好後先嘗一下甜度自行調整。

2、沒豬油可用雞油或是食用油代替。

3、每傢烤箱溫度不同請註意不要烤焦。

4、如用小烤箱不能調溫度請於上下先蓋鋁箔紙防止烤焦於第2步驟後在拿起，第三步驟可視情況加減時間。

5、沒花生醬可用芝麻醬或是花生粉替換 胡麻醬也可。

6、玉米直立放入碗中旋轉比較好塗上醬汁。

玉米中含有大量的營養保健物質，除瞭含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專傢們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行瞭營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍。

以前吃玉米通常都是水煮法，我總覺的這有一個弊端，就是玉米在煮制的過程中會有部分營養素會被分解到水裡去，想起同事常常津津樂道小時候在傢裡吃的烤玉米事兒來，想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢?就這樣很期待地烤瞭一回，沒想到效果確實不錯，黃燦燦甜絲絲，因為是用錫箔紙包裹著的，水份一點沒流失。