風琴馬鈴薯

風琴馬鈴薯是瑞典餐廳名菜，以前瑞典朋友教我的改良版更適合在傢制作，很脆又香很有飽足感喔切刀越細約酥脆。微站閱讀網今天就把這道改良版的風琴馬鈴薯制作方法分享給大傢。

風琴馬鈴薯的做法圖解：

1、找ㄧ個有略有深度盤子將三個刷幹凈但不削皮中型馬鈴薯放入，每0.2公分橫向切刀但不切斷。

2 、均勻撒鹽後約每五格塞入培根片，切蒜末跟新鮮迷迭放在馬鈴薯上。

3、再撒黑胡椒，最上層切ㄧ片無鹽奶油放頂端，直接放入預熱200度烤箱，烤30-40分鐘完成。

成品圖：