香煎豆腐

豆腐富含優質蛋白和鈣，堪比肉香，今天做的這款豆腐是非常省事的一款豆腐，卻非常好吃，我也做這款豆腐，因為這款豆腐用電餅鐺來做，不用占用鍋，可以和其他菜同步進行，深受好評，人人愛吃。

電餅鐺香煎豆腐的做法：

1、生薑、大蒜切成末,蒜苗葉子和小蔥葉子切碎。

2、用一個小碗，放入自制剁椒、薑蒜末、適量淀粉、生抽，拌勻，加入適量涼白開、放入蒜末葉子，攪拌均勻，調成醬料汁待用。

3、電餅鐺預熱，刷上一層油。

4、豆腐切片放入煎至。

5、下面煎黃後翻一面再煎一分鐘。

6、均勻倒上醬料汁，再煎一兩分鐘呆蒜苗葉子熟瞭即可。

成品圖:

電餅鐺香煎豆腐做好的小提示:

1、沒有剁椒可以將豆瓣醬剁細後代替，口感略差一點。

2、醬料汁裡淀粉要少放，一點點就可以瞭，不然很容易就變幹瞭。