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菠菜粥

菠菜粥

美味早餐之菠菜粥:白粥的暖,細嚼銀魚絲的海產咸和火腿的肉鮮,還有我最喜愛的嫩菠菜口感,蛋花的營養,早餐來一碗菠菜粥,一天好心情哦。

主料:無
輔料:無

菠菜粥

將火腿切成丁。

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菠菜洗過之後切成小段(切過再洗,葉綠素和營養都會被水沖掉)。

菠菜粥

適量的銀魚絲簡單清洗備用。

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跟平常煮粥一樣,鍋裡的粥翻滾冒開熱氣瞭之後,加入銀魚絲,倒入火腿丁,攪拌均勻。

菠菜粥

打到煮粥檔上慢煮5鐘以上,打開後轉圈倒入攪拌好的雞蛋,加入菠菜,攪拌均勻,蓋上繼續煮1分鐘。

菠菜粥

雞蛋花和菠菜很快就OK瞭,開鍋加入適合自己口味的鹽和五香粉,攪拌後大功告成,拔電起鍋。

也可以在把米下到鍋裡的時候加入銀魚絲和火腿丁煮到粥翻滾不過這樣這兩種料會在長時間的煮過程中味道盡失全部融到粥裡瞭在粥翻滾後加入最後舀到碗裡再嘗的時候銀魚絲和火腿的味道都可以品出來哦
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