西紅柿雞蛋打鹵面方便面

方便面也可以有另一種新吃法，今天我們用方便面給大傢做一款好吃的西紅柿雞蛋打鹵面，自制的西紅柿雞蛋鹵新鮮量又足。把方便面用水煮過後將多餘的油脂留在瞭面湯裡，吃起來更加零負擔，味道超好吃的。

西紅柿打鹵面方便面版的做法：

1、西紅柿用開水燙一下，剝去外皮，切成小丁。雞蛋打入碗中，攪打成雞蛋液。

2、鍋裡熱油，下入打散的雞蛋液。

3、翻炒成雞蛋碎，盛出備用。

4、鍋裡熱油，下入薑末爆香，下入西紅柿丁翻炒直至出水，加入少量水和糖，加蓋燜煮1分鐘，加入蛋碎炒勻，調入鹽，用水淀粉勾芡後盛出。

5、大火燒開煮鍋裡的水，下入方便面面餅煮3~5分鐘後撈出盛入碗中，澆上西紅柿雞蛋鹵，撒上香蔥末拌勻即可。

成品圖：