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蜜汁豬肉脯

蜜汁豬肉脯

蜜汁豬肉脯

主料:裡脊肉(250)
輔料:鹽(1勺),糖(1勺),黑胡椒粉(0.5勺)

蜜汁豬肉脯

裡脊肉剁成肉泥

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加鹽,糖,黑胡椒粉,生抽,攪拌均勻

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把肉團不斷的朝碗裡摔打,使之上勁

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把肉團放在油紙上,蓋一層保鮮膜,用搟面杖搟平

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蜂蜜和水1:1勾兌,刷在肉片上

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烤箱160度,烤10分鐘後取出翻面,揭下油紙,隔一段時間刷一次蜂蜜水

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切片

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