快手雞蛋沙拉三明治

這個快手雞蛋沙拉三明治,是我們傢兩個小姑娘非常喜歡的一種三明治.制作很簡單,而且整個過程十分鐘搞定.很適合作為忙碌的早晨給傢人作為早餐食用。三明治裡面有雞蛋，火腿和嫩黃瓜,營養均衡.味道清淡。

主料:面包(4片)，新鮮黃瓜(半根)，水煮熟雞蛋(1個)，火腿片(2片)，丘比沙拉醬(20G)，胡椒(少許)，鹽(少許)
輔料:無

將小黃瓜切薄片,撒少許鹽略醃3分鐘左右,然後擠幹水分

火腿片切窄條

水煮蛋壓碎

將小黃瓜片,火腿，雞蛋與20G沙拉醬混合.按照個人口味放少許鹽和胡椒粉.混合均勻。

取一片面包,將半份混合好的雞蛋沙拉均勻塗在上面

蓋上另外一片面包片,可口的雞蛋沙拉三明治就做好啦

面包的作用

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

現在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易於消化，不會對胃腸造成損害。

面包中，淀粉糖約占60%，植物蛋白質超過10%，另外還含有礦物質和B族維生素。早餐時，不妨選擇谷物面包和全麥面包，再搭配一杯牛奶，有條件再加點蔬菜水果，營養攝入更全面。

面包食用禁忌

市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些面包會含有更高的熱量，是因為在制作的過程中，增加瞭鹽、糖和食用脂肪。