芝麻肉松

肉松給寶寶吃也很好，現在市售的兒童肉松貴是一方面，另外一方面也實在是讓人不是很放心。我給我傢澤澤買過一罐，不喜歡 不吃。我做這個一口接一口吃，小傢夥真是給面子！！以前也做過肉松，拿炒鍋炒幹，感覺很麻煩，不太適合我這樣的懶人。這次拿面包機做的，大大解放瞭勞動力，真是太美瞭！做出的成品也比炒鍋炒的要好特別多。

主料:精瘦肉(800克)
輔料:薑(適量)，蔥(適量)，白芝麻(適量)

精瘦肉切4厘米左右見方的大塊

冷水下鍋，放少許蔥薑，焯去血沫雜質。

焯好的肉塊，清洗幹凈，放入高壓鍋，放少許蔥薑，壓10分鐘左右，壓熟。

壓熟的肉塊，去掉蔥薑不要，放入保鮮袋用搟面杖砸碎。

砸碎的肉放入面包機，加入所有調料。攪拌均勻。

啟動面包機果醬檔位開始制作。我傢面包機制作果醬的時間為1小時，我共做瞭2次，第二次剩餘10分鐘的時候，加入熟的白芝麻。