南極磷蝦油的功效與作用、禁忌和食用方法

南極磷蝦油簡述

功

護肝明目、調節血脂

宜

一般人群均適宜

忌

胰腺炎患者

南極磷蝦油營養功效

南極磷蝦油是將南極磷蝦經過高溫蒸煮後提煉出來的蝦油，其中南極磷蝦是一種生活在南極洲水域的磷蝦，營養價值高。南極磷蝦油具有護肝明目、調節血脂的功效。

1、護肝明目

南極磷蝦油中含有豐富的磷脂，該成分可以保護肝臟，促進肝細胞生成，有效除去肝細胞中多餘的脂肪，且南極磷蝦油中富含維生素A，這種物質是視覺形成的重要成分，故南極磷蝦油有護肝明目的作用，適量食用有助於緩解眼部幹澀、酸脹的癥狀。

2、調節血脂

南極磷蝦油中含有氨基酸、維生素、脂肪酸，這些成分能夠幫助降低血液中膽固醇的含量，繼而有調節血脂的功效，高脂血癥者可適量食用。

南極磷蝦油營養價值

南極磷蝦油含有豐富的不飽和脂肪酸、磷脂、蝦青素，還富含鐵、銅、鋅、鈦、鉻、鋇、維生素A和維生素B等必要的微量元素。

南極磷蝦油註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胰腺炎患者

南極磷蝦油富含蛋白質，胰腺炎患者進食以後容易加重胰腺的負擔，誘發胰腺炎復發。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
南極磷蝦油營養豐富，孕婦少量食用可以補充維生素A、DHA等營養物質，但因女性孕期各器官功能較為敏感，過多食用後易增加胃腸消化及肝腎代謝負擔，故應少吃。

嬰幼兒應少吃。
如果嬰幼兒對海鮮類食物不過敏，可以少量食用南極磷蝦油，因其含有豐富的蛋白質。但嬰幼兒消化功能尚不完善，過量食用後易導致消化不良，故應少吃，適用於6個月以上的幼兒。

溫馨提示

南極磷蝦油雖營養豐富，有保健功效，但不可替代藥品，不能作為治療和預防疾病來食用，且食用後出現過敏癥狀時，應立即停用。

南極磷蝦油食用方法

1、直接食用

選購的南極磷蝦油多已制成膠囊，可在飯前或飯後直接服用。