煨肉豆蔻的功效與作用、禁忌和食用方法

煨肉豆蔻簡述

功

溫中行氣、澀腸止瀉

宜

久瀉不止者

忌

胃火齒痛、濕熱積滯者

煨肉豆蔻營養功效

煨肉豆蔻表面為棕褐色，有裂隙，全體有淺色縱形溝紋及不規則網狀溝紋。質堅，斷面顯棕黃色相雜的大理石花紋，寬端可見幹燥皺縮的胚，富油性。氣香濃烈，味辛。具有溫中行氣、澀腸止瀉的功效。

1、澀腸止瀉

煨肉豆蔻可用於改善脾虛久痢，可與補氣健脾之黨參、白術等同用。若寒盛加附子、幹薑；氣滯腹脹加木香、枳殼；滑脫不禁，甚至脫肛者，加煨訶子、罌粟殼。

2、溫中行氣

煨肉豆蔻可改善療寒濕中阻、氣機不暢、胃脘脹痛、食少嘔吐等。脘脹冷痛配香附，高良薑；食欲不振，飲食不消，配砂仁；嘔逆反胃配半夏。此外，尚可用於改善脾虛帶下，可與白石酯等同用。

煨肉豆蔻營養價值

煨肉豆蔻含揮發油、肉豆蔻醚、黃樟醚、脂肪油、淀粉、沒食子油酸等成分，其性溫，味辛，歸大腸經、胃經、脾經，具有溫中行氣、澀腸止瀉的功效，屬收澀藥下分類的斂肺澀腸藥，還有止瀉抗炎、抗血小板凝聚、中樞鎮靜、抗菌等作用。

煨肉豆蔻註意事項

不宜同食

1、鎮靜藥、麻醉藥

可能引起副作用

適宜和禁忌

適宜：久瀉不止者

煨肉豆蔻具有澀腸止瀉的功效，也能緩解消化不良，適宜久瀉不止者食用。

禁忌：胃火齒痛、濕熱積滯者

煨肉豆蔻性溫，胃火齒痛、濕熱積滯者食用會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
煨肉豆蔻性溫，可用於改善食少嘔吐、脘腹脹痛，在一定程度上可以緩解孕早期妊娠反應。但煨肉豆蔻畢竟屬於中藥，孕婦應少吃，以免影響妊娠。

嬰幼兒應謹慎食用。
煨肉豆蔻含有肉豆蔻醚，具有一定的毒性。嬰幼兒的各項身體機能發育還未完全，毒性對其生長發育和健康影響較大，建議嬰幼兒不要食用煨肉豆蔻。

溫馨提示

煨肉豆蔻用量不宜過大，過量可引起中毒，出現神昏、瞳孔散大及驚厥。

煨肉豆蔻食用方法

1、煎湯

取適量煨肉豆蔻放入鍋中，加入適量的水煎煮即可，可溫中行氣，澀腸止瀉。