黑糖話梅的功效與作用、禁忌和食用方法

黑糖話梅簡述

功

補虛、補血活血、保健

宜

體虛者、貧血者

忌

糖尿病、腸胃不適者

黑糖話梅營養功效

黑糖話梅由黑糖和天然話梅精制而成，表面光滑、口感細膩、質構酥脆，具有濃鬱的焦香和黑糖風味，具有補虛、補血活血、保健的作用。

1、補虛

黑糖話梅中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類物質，可加速皮膚細胞代謝，為細胞提供能量。對老年體弱，特別是大病初愈的人，有極好的療虛進補作用，對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。

2、補血活血

黑糖話梅中含有的葉酸、微量物質，可加速血液循環，增加血容量，刺激機體的造血功能，擴充血容量。

3、保健

黑糖話梅中含有的部分維生素和電解質成分，可通過調節組織間某些物質的濃度，平衡細胞內環境的代謝，排出細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。 

4、護膚

黑糖話梅中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構，強化皮膚組織結構和皮膚彈性。

黑糖話梅營養價值

黑糖話梅含油脂低，含鈉低，不含膽固醇，富含鉀、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2等，可幫助改善一些營養問題，並且黑糖話梅富含纖維，是一種天然的軟便劑，是改善便秘的一種好食物。黑糖話梅中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，其中還含有葉酸、微量物質，能加速血液循環、增加血容量、刺激機體的造血功能。

黑糖話梅註意事項

適宜和禁忌

適宜：體虛者、貧血者

體虛者
黑糖話梅中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類物質，可為細胞提供能量，有極好的療虛進補作用。
貧血者
黑糖話梅中含有的葉酸、微量物質等，可加速血液循環，增加血容量，刺激機體的造血功能，擴充血容量。

禁忌：糖尿病、腸胃不適者

糖尿病患者
黑糖話梅中含糖量較高，糖尿病患者進食後，血糖會增高，不利於控制病情，有損身體健康。
腸胃不適者
腸胃不適者進食黑糖話梅後容易引起不適癥狀，不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
孕婦可以進食黑糖話梅，黑糖話梅酸甜，可生津止渴，適量食用能緩解孕吐，還有補虛補血之效。

嬰幼兒可以適量食用。
嬰幼兒可以進食少量黑糖話梅，其中的營養元素有利於嬰幼兒骨骼發育，促進新陳代謝。

溫馨提示

大傢在挑選黑糖話梅時，要特別註意它的包裝，看清上面的產地、生產日期以及食用檢疫的證明。

黑糖話梅食用方法

1、煮湯

準備低脂或零脂的純奶，倒進鍋中小火煮開，放入黑糖話梅，慢慢攪拌將黑糖話梅融化到牛奶中，經常食用有驅風散寒的功效。